Okonomiyaki

O nome, de forma muito pouco japonesa, com demasiada ostentação, significa "algo que vais gostar". No fundo é uma espécie de panqueca com vegetais e outros ingredientes que podem ir desde camarão e queijo até carne e vegetais. É feito numa grelha e, nos restaurantes mais refinados, preparado a nossa frente. O segredo, esse, está, claramente no molho que é completamente delicioso e encaixa como poucas luvas o fazem na dita mistela.
Mais uma das comidas altamente recomendadas para todos os que vierem ao Japão ^^,