Tsukemono

Provavelmente, a frase mais repetida neste blog é “os japoneses são estranhos” ou uma qualquer variação da mesma. E isso, mais uma vez, confirma-se.

Aquando de provar os ditos doces de azuki, numa casa tradicional de japoneses, também me foi oferecido três variedades de tsukemono. Estas preciosidades são algo que os japoneses comem enquanto comem o que eles costumam comer, ou seja, são acompanhamentos. Estes três que provei (um deles o famoso umeboshi) eram numa palavra, horríveis, maus, detestáveis, intragáveis: lembravam a comida francesa e isso, para quem me conhece, diz tudo. Mesmo tendo em conta que são acompanhamentos, mesmo tendo em conta que se devem comer acompanhados com algo, mesmo tendo em conta que são para comer em pouquíssimas quantidades, mesmo tendo em conta que são caríssimos e considerados uma delicatessen … são mesmo maus.